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      不想老得快,提防這些“隱形糖”!

      發表時間: 2019-05-04 11:41:54 PV 188 次
       
      TAG標簽:   衰老  健康  
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      關于吃糖的壞處,大家知道最多的是對牙齒的損害。研究表明,經常吃甜食,皮膚會比較油、容易長青春痘、得脂溢性皮炎、產生頭皮屑等等。而且肥胖、齲齒的增多均與糖的經常超量攝入有關。

      中國人糖攝入增5倍!

      近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。2008年,有調查顯示,每個中國人在這一年里吃下了19.6公斤的糖,相當于每天吃了50克糖。

      與30年前相比,中國人的糖攝入量整整上升了5倍。

      世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚于吸煙!這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年,并提出了“戒糖”的口號。

      吃糖多,人衰老得快!

      當食用大量的糖和精制碳水化合物如白米飯、面包和面食時,人體內的血糖水平會變高。

      如果長期保持這種狀態,糖分子與蛋白質(包括皮膚中的膠原蛋白)永久結合,發生糖化反應,這種反應是由于消耗過量的糖,從內部損害皮膚,使皮膚過早老化、沒有彈性、產生皺紋、臉色變黃。

      美國營養學會雜志上發表的一項研究,研究人員研究了居住在不同國家的453名成年人的飲食,發現那些食用更多魚類、橄欖油和豆類的人比那些吃更多肉類、黃油、高脂牛奶和糖的人的皺紋更少。

      3招減少“隱性糖”

      1

      吃水果查查含糖量

      很多人以為,水果以“水”為主,熱量不高,其實水果的含糖量也是有高有低,新版膳食指南就建議大家選含糖量低的水果。

      含糖量低的水果(含糖量4%~10%),例如西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅;

      含糖量中等的水果(含糖量10%~15%),例如橘子、木瓜、桃子、蘋果、葡萄、菠蘿、石榴;

      含糖量高的水果(含糖量>15%),例如香蕉、柿子、荔枝、甘蔗、鮮棗。

      2

      買零食看標簽

      有些零食雖然吃起來不覺得甜,但其中的糖含量卻高的驚人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖和玉米糖漿都屬糖類,越是排在食物配料表前邊的成分,其含量就越高。

      所以大家一定要學會看食物標簽,這樣的話,即使是包裝食物中的隱形糖,也能被我們揪出來。

      3

      不甜的食品中也有“隱形糖”

      膨化食品:雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品,它們吃起來雖然是咸的,但里面含有大量的淀粉,卻不含抑制糖上升的膳食纖維。

      面包:有關數據表明,白面包每100克含10~20克左右的白糖,這還不算面包中的淀粉含量。

      還有,“無糖”的奶茶……這個就不多說了,此前有媒體對14款宣稱“無糖”的奶茶樣品進行檢測,結果發現全部含有糖分。

      不想老得快,除了要學會分辨食物里面的隱形糖,還要掌握一些保護你的皮膚免受高糖飲食傷害的方法。

      6個減糖飲食技巧

      01

      嘗試地中海飲食

      這種類型的飲食側重于新鮮水果和蔬菜,全谷物和瘦蛋白,并提供充足維生素 A、C和E。

      02

      低溫烹飪

      在低于120℃的溫度下烹飪食物可以最大限度地減少糖毒素的形成,推薦蒸、燴、煮或燉的烹飪方式。

      03

      喝綠茶

      建議每天喝一兩杯綠茶。綠茶是一種強大的皮膚保護劑,可以刺激膠原蛋白的生成,具有抗糖化作用。

      04

      多吃香料

      香料也可以用來幫助抗衰老,比如姜黃、肉桂、丁香、姜、大蒜等幾乎所有香料均具有抑制糖基化終產物產生的能力。

      05

      增加肌肽的攝入量

      肌肽是一種氨基酸,已被證明可以保護免受糖基化終產物的破壞?梢酝ㄟ^攝入更多的魚、有機奶酪和雞蛋來增加氨基酸肌肽的膳食水平,吃一些石榴、苜蓿、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、菊苣、大豆、鮭魚和大蒜也有幫助。

      06

      多吃膳食纖維

      多吃點扁豆、豆類和大多數蔬菜等食物,它們富含膳食纖維,不僅有助于消化,還有助于調節血糖水平。

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